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Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Grümmer : Der Mohn : Neue Brehm-Bücherei, Band 152

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Falkenberg Heinz : Forstunkräuter : Neue Brehm-Bücherei, Band 173

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Herzmann : Pflanzenfarbstoffe : Neue Brehm-Bücherei, Band 313

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Böttcher : Die Phacelia als Bienenweide und landwirtschaftliche Futterpflanze : Neue Brehm-Bücherei, Band 317

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Feucht Werner; Fischer Hans Eberhard : Die Zuckerrübe : Neue Brehm-Bücherei, Band 387

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Prinz : Färberpflanzen : Anleitung zum Färben, Verwendung in Kultur und Medizin

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Aufhammer : Getreide- und andere Körnerfruchtarten :

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Elliot : Flora - Der Duft der Ferne : Von der Entdeckung exotischer Pflanzen bis zu ihrer Kultivierung in heimischen Gärten. Kunstwerke aus dem berühmten Archiv der Royal Horticultural Society

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Szalatnay, Kellerhals, Frei, Müller, Gersbach (Hrsg.) : Früchte, Beeren, Nüsse : Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts

Kategorien Garten, Kulturpflanzen Kulturpflanzen, allgemein Henry : British Botanical and Horticultural Literature Before 1800 :

11 - 20 von 22 Ergebnissen

Grümmer : Der Mohn : Neue Brehm-Bücherei, Band 152

Artikel-Nr.: 2790611
17,45 €
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| 2003 | Nachdruck d. Aufl. von 1955 | Kart, F:14,5x20,5 cm, 40 S, 28 S/W-Abb. | WG: Buch | Vielgestaltig wie die Blütenpracht des Mohnes, ist auch seine Bedeutung für den Menschen. Seit Jahrtausenden dient sein Anbau der Gewinnung von Mohnsamen, die zur Herstellung von Backwaren Verwendung finden, meist jedoch zu Mohnöl weiterverarbeitet werden. Daneben ist der eingedickte Milchsaft, das Opium, und dessen wichtigster Bestandteil, das Morphin, ein wichtiges Heilmittel in der Hand des Arztes. Doch hat Opium auch als gefährliches Rauschgift eine Rolle gespielt, und seine Einfuhr nach China wurde von den Engländern in zwei Opiumkriegen in der Mitte des 19. Jahrhunderts gegen den Widerstand des chinesischen Volkes erzwungen. | | [D] | | Die Neue Brehm-Bücherei
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Falkenberg Heinz : Forstunkräuter : Neue Brehm-Bücherei, Band 173

Artikel-Nr.: 2790627_0000
19,95 €
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| 2004 | Nachdruck d. Aufl. von 1956 | Kart, F:14,5x20,5 cm, 83 S, 55 S/W-Abb. | WG: Buch | Verschiedene Pflanzenarten in unseren Forsten, auf Schlagflächen und Lichtungen können unter bestimmten Bedingungen zu schädigenden Forstunkräutern werden, d. h. dem Wachstum und der Entwicklung forstlicher Kulturen sehr hinderlich sein und den Holzertrag vermindern. Die vorliegende Schrift behandelt allgemeinverständlich sowohl wissenswerte Einzelheiten über diese Pflanzen als auch Grundlagen ihrer ökologischen und soziologischen Beziehungen innerhalb der Gesellschaften, in denen sie auftreten. Die Betrachtungsweise baut mit Vorbedacht auf umfassenden biologischen Gesichtspunkten auf, damit sich desto klarer ein durch die notwendigen Wirtschaftsmaßnahmen des Menschen bedingter Unkrautbegriff abhebt. | | [D] | | Die Neue Brehm-Bücherei
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Herzmann : Pflanzenfarbstoffe : Neue Brehm-Bücherei, Band 313

Artikel-Nr.: 2790730_0000
17,45 €
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| 2003 | Nachdruck d. Aufl. von 1962 | Kart, F:14,5x20,5 cm, 52 S, 3 s/w-Abbildungen. | WG: Buch | Das Grün der Pflanzen, die leuchtenden Farben der Blumen und Früchte sowie des herbstlichen Laubes - wir machen uns meist keine Gedanken darüber, wie sie entstehen. Die Biochemie gibt uns Aufschluß über die Ursache, die Folge der komplizierten physiologischen Prozesse, in denen die Pflanze die Farbstoffe aus Kohlenhydraten aufbaut. Wir lernen die jeweils anders gelagerten chemischen Verbindungen der Moleküle in den Zellen kennen. Das Chlorophyll, das bei der Photosynthese der grünen Pflanzen die Hauptrolle spielt, wird im Herbst zuerst abgebaut. Die anderen, sich nicht so schnell verändernden Farbstoffe herrschen vor und bewirken so die Buntfärbung der Blätter. Die als Provitamin A wirkenden Carotine, die die Rotfärbung der Blüten hervorrufen und dadurch die Insekten zur Bestäubung anlocken, haben mittelbar auch für das Wachstum der Säugetiere Bedeutung. Diese sind nur die bekanntesten der langen Reihe pflanzlicher Farbstoffe. Manche von ihnen nutzten die Menschen von jeher zum Färben der Kleidung, wie z. B. das seit Jahrhunderten bekannte Indigo. Erst vor etwa 100 Jahren begann die systematische Bearbeitung der organischen Chemie. Nach der Erforschung der chemischen Zusammensetzung der Pflanzenfarbstoffe und nach Feststellung ihrer Konstitution gelang es, verschiedene Farbstoffe, die am meisten gebraucht wurden, synthetisch billiger herzustellen. In der belebten Natur haben die Pflanzen-farbstoffe weiterhin größte Bedeutung; einige werden auch in der Pharmazie gebraucht, weil sie Vitaminträger sind. | | [D] | | Die Neue Brehm-Bücherei
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Böttcher : Die Phacelia als Bienenweide und landwirtschaftliche Futterpflanze : Neue Brehm-Bücherei, Band 317

Artikel-Nr.: 2790733_0000
17,45 €
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| 2003 | Nachdruck d. Aufl. von 1963 | Kart, F:14,5x20,5 cm, 44 S, 27 s/w-Abbildungen. | WG: Buch | Die bisher von uns genutzten und zu Nahrung- und Heilzwecken kultivierten Wildpflanzen gehören zu einem relativ nur kleinen Teil der auf der Erde existierenden Pflanzenfamilien. Im Interesse der Ernährung der ständig anwachsenden Menschheit ist es darum sehr zu begrüßen, wenn eine neue Pflanze größte Bedeutung als Futter für unsere Haustiere - und somit indirekt auch für den Menschen - zu erlangen verspricht. Die zur Familie der Wasserblattgewächse gehörende Phacelia stammt aus Kalifornien und verbreitete sich seit dem Ende des vorigen Jahrhunderts schnell in Europa. Ihr hoher Wert als von Bienen bevorzugte Honigpflanze wurde bald erkannt. Die Gärtner kultivierten sie als Zierpflanze; dann gingen Pflanzenzüchter dazu über, die Phacelia als Futterpflanze zu vervollkommnen, wozu ihr hoher Kalk- und Mineralstoff-Gehalt besonders anspornte. Schnellwüchsigkeit, Frosthärte und Anspruchslosigkeit an Boden und Klima machen die Phacelia auch als Zwischen- und Stoppelfrucht geeignet. Auch als Gründüngung und zur Unterdrückung der Ackerunkräuter erweist sie sich als wertvoll. Der Nutzen der Phacelia ist äußerst vielseitig, ihre Bedeutung für Bienenzucht und Landwirtschaft noch kaum abzusehen, so daß es wünschenswert ist, daß die Pflanze weiteste Beachtung findet. | | [D] | | Die Neue Brehm-Bücherei
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Feucht Werner; Fischer Hans Eberhard : Die Zuckerrübe : Neue Brehm-Bücherei, Band 387

Artikel-Nr.: 2790777
19,95 €
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| 2004 | Nachdruck d. Aufl. von 1968 | Kart, F:14,5x20,5 cm, 96 S, 24 s/w-Abbildungen. | WG: Buch | Zucker ist ein wichtiges Nahrungsmittel. Er wird von zwei Kulturpflanzen geliefert: vom Zuckerrohr und von der Zuckerrübe. Mitte des 18. Jahrhunderts wurde entdeckt, daß die in den Beta-Rüben befindliche "süße Substanz" mit dem Rohrzucker identisch ist. Jedoch erst Anfang des 19. Jahrhunderts begann man, diese Entdeckung praktisch zu verwerten. Nach anfänglichen Mißerfolgen - so wollten z. B. die Mächte, die am überseeischen Rohrzuckerhandel interessiert waren, die Gewinnung des Rübenzuckers unterbinden - setzte gegen Mitte des genannten Jahrhunderts ein Aufschwung der europäischen Rübenzuckerindustrie ein. Unsere Zuckerrübe stammt von einer Art der Gattung Beta ab, zu der auch Futterrüben, Rote Rüben und Mangold gehören. Sie kommt als Wildform in den Küstenregionen des Mittelmeeres und des Atlantiks vor. Die ältesten Kulturformen waren wohl mangoldartige Typen, aus denen über futterrübenartige Formen die Zuckerrübe entwickelt wurde. Zucker ist für die Pflanze ein Vorratsstoff, dessen Menge je Rübe in jahrzehntelanger Züchtungsarbeit beträchtlich erhöht werden konnte. Auch die Form der Rübe sowie die Qualität des Saatgutes und der Blätter werden bei der Züchtung berücksichtigt. Von großer Bedeutung ist weiterhin die Resistenzzüchtung gegen die die Zuckerrübenkulturen bedrohenden Krankheiten. Viel Sorgfalt widmet man der Saatguterzeugung und -aufbereitung. Schließlich wird intensiv an der Verbesserung der Bekämpfungsmittel gegen Unkräuter und tierische Schädlinge gearbeitet. Von besonderer Bedeutung sind Forschungsgebiete, die der Senkung des Arbeitszeitaufwandes dienen, wie Mechanisierung und Automatisierung der Feldarbeit sowie Züchtung hochwertigen monokarpen Saatgutes. Am Institut für Rübenforschung in Kleinwanzleben wie an zahlreichen anderen Forschungsstätten wird ständig an der Lösung der vorliegenden und neuen Probleme gearbeitet. Dabei stehen Züchtung und Pflege dieser leistungsfähigen, aber anspruchsvollen Kulturpflanze im Vordergrund, die über den volkswirtschaftlich wichtigen Zucker hinaus auch wertvolle Futtermittel (Rübenschnitzel und Rübenblatt) sowie Rohstoffe für andere Industriezweige liefert. | | [D] | | Die Neue Brehm-Bücherei
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Prinz : Färberpflanzen : Anleitung zum Färben, Verwendung in Kultur und Medizin

Artikel-Nr.: 4075258_0000
39,50 €
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| 10 2009 | | Geb, F:17x24 cm, 322 S, 130 Farbfotos, 22 Tabellen. | WG: Buch | Beschreibungen von 117 Färberpflanzen, mit Zusammensetzung der Farbstoffe, deren Vorkommen in den Pflanzen und die entsprechenden Färbeprozesse für verschiedene Textilien. Durchgehend farbigen Fotos für jede Färberpflanze vermitteln detaillierten Beschreibungen ihres Vorkommens, ihrer Historie, ihrer Verwendung und Dosierung als Färbemittel und ihrer medizinischen Anwendungsgebiete auf der jeweils nebenstehenden Seite. Das Buch eröffnet dem Leser die Möglichkeit, selbst Pflanzenfärbungen auf Textilien oder Papier vorzunehmen, und ist daher eine Fundgrube für alle an diesem Thema interessierten. Schon in der Frühzeit, in der Antike und im Mittelalter wurden Textilien und Leder mit Naturfarben aus Pflanzen gefärbt. Der Stand der Färber hatte hohes gesellschaftliches Ansehen. Durch das Aufkommen der synthetischen Farbstoffe im 20. Jahrhundert ging das Wissen um die Färberpflanzen verloren, obwohl deren Nutzung sehr nachhaltig ist. Es ist das Verdienst von Eberhard Prinz, dieses verloren gegangene Wissen im 21. Jahrhundert wieder neu verfügbar zu machen. | | [D] | |
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Aufhammer : Getreide- und andere Körnerfruchtarten :

Artikel-Nr.: 4358156
49,90 €
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| 1998 | | Lam, F:17,5x24,5 cm, 560 S, je 70 s/w-Fotos und Zeichnungen. | WG: Buch | | | [D] | | UTB Große Reihe
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Elliot : Flora - Der Duft der Ferne : Von der Entdeckung exotischer Pflanzen bis zu ihrer Kultivierung in heimischen Gärten. Kunstwerke aus dem berühmten Archiv der Royal Horticultural Society

Artikel-Nr.: 7530447_0000
50,00 €
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| 2001 | | Geb/SU, F:27x31,6 cm, 336 S, 320 farbige Abbildungen. | WG: Buch | Dieser verschwenderisch ausgestattete Bildband ist in sich selbst ein Kunstwerk. Er vereinigt erstmals die schönsten Darstellungen aus den Archiven der Royal Horticultural Society in London: Exquisit detailgetreue Blumen- und Pflanzenaquarelle von geradezu berauschender Farbenpracht illustrieren die abenteuerliche Geschichte der botanischen Wissenschaft in Europa. | | [D] | |
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Szalatnay, Kellerhals, Frei, Müller, Gersbach (Hrsg.) : Früchte, Beeren, Nüsse : Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts

Artikel-Nr.: 7617194_0000
99,00 €
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NEU | 06 2011 | | Geb, F:17x24 cm, 1.000 S, 2.000 Farbfotos, 10 Karten. | WG: Buch | Zeienapfel oder Süßer Pfaffenapfel? Guggerkirsche oder Abrahämler? Schöne von Löwen oder Viktoria-Pflaume? Beim Einkaufen im Supermarkt finden die meisten von uns nur etwa fünf Apfel- und zwei Birnensorten im Angebot. Dem steht die enorme Vielfalt von Sorten gegenüber, die über viele Jahrhunderte entdeckt, gezüchtet, vermarktet und genossen wurden. Die alten und oft vergessenen Fruchtsorten stellen ein einzigartiges Kulturgut dar und legen Zeugnis ab von traditionellen Anbauspezialitäten. Gleichzeitig sind sie auch von unschätzbarem Wert als genetische Ressourcen. Erstmals wird nun ein großer Teil der Vielfalt einem interessierten Publikum zugänglich gemacht: Dieses Werk stellt rund 800 Früchte, Beeren und Nüsse mit Bildern und informativen Texten vor. Damit wird es zu einem einzigartigen Referenzwerk für alle, denen auch in Zukunft wichtig ist, dass die Sortenvielfalt möglichst erhalten bleibt. | | [D] | |
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Henry : British Botanical and Horticultural Literature Before 1800 :

Artikel-Nr.: 9203548_0000
199,00 €
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| 1999 | Reprint der Ausgabe von 1975. | Drei Bände, Geb/SU, F:23x28 cm, 318 S, 944 S, 161 S. Zahlr. Illustrationen, manche in Farbe. | WG: Buch | Henrys monumentales Werk bietet eine Fülle detailierter Informationen und einen geschichtlichen Ablauf englischer Bücher über Botanik und Hortikultur. Band 1 bietet ein Verzeichnis der Bücher im Bereich Gewürzpflanzen, Gartenbücher und frühe wissenschaftliche und floristische Werke des 16. und 17. Jahrhundert einschließlich der Bibliographie, Band 2 bietet ein breites thematisches Angebot, z. B. auch Bücher über Planzen von ökonomischer bedeutung des 18. Jahrhunderts und Band 3 beinhaltet die Bibliographie des 18. Jahrhunderts. | | [E] | |
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