Kistner, Reiner: Strauße - Zucht, Haltung und Vermarktung

2004 | Kart, F:18,5x26 cm, 28 Farb- und 62 s/w-Fotos und Zeichnungen | WG: Buch | Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauß. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. Im Gegensatz zu den klassischen Straußenhaltungsländern ist in Mitteleuropa aber eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich, und das unter Bedingungen, die selbst anspruchsvolle Tierschützer befriedigen dürfte. Eine wirtschaftlich erfolgreiche und dennoch tiergerechte Haltung erfordert aber ein solides Know-how, das dieses Buch vermitteln kann | [D] |