Ahrens, Sneyd : Mohn : Sorten, Anbau, Rezepte


Ahrens, Sneyd : Mohn : Sorten, Anbau, Rezepte

Artikel-Nr.: 2693112_0000
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| 2000 | | Kart, F:13x19 cm, 128 S, 70 Farbfotos, 9 Zeichnungen. | WG: Buch | Wer weiß schon, dass unser Backmohn von der Schlafmohnpflanze stammt? Dass die Kapseln medizinisch wertvolle Inhaltsstoffe liefern, aber auch das Morphium? Dieses Buch lädt dazu ein, sich mit der Mohnpflanze neu zu beschäftigen. Es zeigt deren vielfältigen Wert als Nutz-, Heil- und Zierpflanze, ihren Anbau, die Nutzung der Inhaltsstoffe in der Medizin und den ernährungsphysiologischen Wert des Mohnsamens. Ein reich bebildertes Kapitel über Wild- und Ziermohn stellt zahlreiche weitere Mohnarten vor, die wunderbar in den Garten passen. Über 50 klassische und originelle Rezepte machen Lust, Mohn und Mohnöl auch für die Küche neu zu entdecken. | | [D] | |
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