Hofrichter: Pilze - Faszinierende Wesen im Verborgenen (NATURZeit)

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10/2018 │Geb (Lam Pp), F:13,2x19 cm, 240 S, 30 Farb- und 60 s/w-Abbildungen von Paschalis Dougalis. │WG: Buch │Rare Delikatessen, heimtückische Mörder, Wunderheiler – der Ruf, der den Pilzen vorauseilt ist so widersprüchlich wie faszinierend. Die Geheimnisse, die sie bergen, gehen weit über kulinarische Freuden hinaus. Der Biologe Robert Hofrichter bringt in seinem Buch jetzt Licht in diese dunkle, verborgene Welt. 30 Pilze, von Hallimasch und Wiesenchampignon über Trüffel und Tintling bis hin zu Hefe und Hausschwamm, stellt er in persönlich erzählten Porträts vor. Illustriert wird seine Spurensuche voller Köstlichkeiten, Rauschzustände und Superlative von den Zeichnungen von Paschalis Dougalis. │[D]│ Reihe: »NATURZeit«

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